Conozca a los productores

Sin cacao no tendríamos el chocolate, y sin la participación de agricultores apasionados y comprometidos no tendríamos el cacao. Estamos orgullosos de presentar un grupo selecto de los increíbles pequeños agricultores con los que trabajamos estrechamente, y los cuales juegan un papel clave en la elaboración del chocolate Nahua.

Eva Fernández Ruiz, también conocida como Doña Eva, es una pequeña productora de cacao del norte de Costa Rica. Eva cuida de su mamá, una adulta muy mayor y vive con su única hija, Evita, la cual asiste a una escuela secundaria local. La familia depende de los ingresos de la venta de pequeñas cantidades de cacao y de otros productos frescos, así como de los trabajos temporales de Eva.

Cuando Eva era niña su padre trabajaba como jornalero en una de las fincas más grandes de la zona. Después de muchos años de desempeñar estre duro y leal trabajo, su padre fue favorecido con una pequeña parcela de tierra. El padre de Eva entonces sembró una plantación de cacao con la esperanza de establecer un ingreso seguro y fijo para su familia. Sin embargo, cuando una enfermedad afectó las plantaciones de cacao en Costa Rica durante las décadas de 1970 y 1980 el padre de Eva se vio forzado a abandonar su pequeña plantación.

Eva entonces heredó la plantación de su padre, la cual se había convertido entonces en vieja y poco productiva con cosechas que tenían que ser vendidas en el mercado local. Con el pasar de los años, Eva se volvió incapaz de mantener en óptimas condiciones su plantación de cacao de 7 hectáreas; no estaba aplicando los métodos de poda adecuados y no era capaz de eliminar grandes ramas en descomposición de los árboles improductivos.

Los ingenieros agrónomos de Naghua visitaron a Eva y confirmaron que la plantación no estaba ofreciendo el potencial de productividad. Ahora la finca de Eva está experimentando un proceso de mejora / renovación que le permitirá disfrutar en 2 años de una mejor productividad y un ingreso familiar significativamente mayor.

José García, de 22 años, vive con su madre soltera y sus seis hermanos en Upala, Costa Rica. José había estado desempeñanado trabajos temporales en la ciudad hasta que regresó a la casa de su madre para ayudarla a mantener a su familia.

A su regreso, José obtuvo un trabajo como asistente en una de las instalaciones de fermentación de Nahua.

Con el fin de revivir la historia de su familia, José sembró una nueva plantación de cacao de 0.5 hectáreas en la finca de 1 hectárea de su famila.

Como todo un experimentado agricultor y esforzado trabajador, José maneja su finca de cacao con mucha atención y cuidado. Se asegura que los árboles son podados adecuadamente y que las vainas enfermas se retiran rápidamente.

Al participar en el Programa de Siembra y Nutrición de Nahua, José recibe servicios de análisis de suelo y agua para determinar el equilibrio nutricional de su plantación. Posteriormente, los agrónomos de Nahua identifican la combinación adecuada de insumos e inscriben a José en un programa de ahorros o eficiencia.

Una vez que José es capaz de ahorrar un 30% en el consumo de insumos y fertilizantes puede acceder al programa de Financiamiento de Insumos. Nahua espera proporcionar a José con la orientación e insumos necesarios para duplicar su productividad en los próximos 12 meses.

José también es parte de un programa más ambicioso y amplio que Nahua espera liderar. Este programa espera contribuir a que los miembros de las familias de los productores de Nahua que viven en la ciudad, puedan volver a sus tierras natales motivados por una producción estable de cacao, operada en condiciones justas de mercado y con facilidades para renovar sus plantaciones. Costa Rica tiene una larga historia de orgullosos productores de cacao y Nahua espera que José sea parte de ese legado.

Edwin Sibaja vive con su familia en una pequeña parcela de tierra en Guatuso, la ciudad ubicada en las afueras de Upala. Edwin tiene muchos años de experiencia agrícola manejando cuidadosamente una plantación familar de cacao con la implementación de las mejoras prácticas de agricultura sostenible.

Edwin es un aprendiz astuto y siempre está buscando maneras de mejorar su producción de cacao. Él es también un líder respetado en su comunidad, y a menudo se encuentra en las plantaciones de cacao de sus vecinos compartipendoles su aprendizaje sobre las mejores prácticas del cultivo de cacao. Precisamente, con el fin de seguir mejorando el balance de nutrientes en su finca necesita asistencia para mejorar la variedad de los árboles de cacao de su plantación.

Como miembro de la red productores de Nahua, Edwin se beneficiará del suministro de variedades mejoradas de cacao que ofrece Nahua. Nuestros agrónomos colaboran con Edwin para asegurarse que el cuente con las herramientas necesarias para administrar su propio vivero.

Edwin sigue comprometido con la misión de Nahua; revitalizar la producción de cacao en la región ayudando a los productores a mejorar su productividad y la calidad del producto.

A continuación podrá conocer a otros devotos cacaocultores de Upala: